Commerce « Brioche Dorée » dans un centre commercial à Saint-Louis

Tertiaire — Commerce / Services · Saint-Louis · La Réunion

Commerce « Brioche Dorée » dans un centre commercial à Saint-Louis

L’évolution dynamique de l’architecture commerciale à La

Réunion, le projet d’aménagement d’une sandwicherie au sein

d’un centre commercial ouvert vers l’extérieur à Saint-Louis

se distingue par son approche harmonieuse et fonctionnelle.

Confié à BPM Architecture, maître d’oeuvre reconnu pour son

expertise, ce projet s’inscrit dans une continuité de collaboration

avec l’enseigne «Brioche Dorée», permettant ainsi d’uniformiser

l’identité visuelle des points de vente sur l’île. A l’entrée, les

visiteurs sont accueillis par une salle de restauration spacieuse

et lumineuse, conçue pour offrir une expérience agréable.

Le comptoir de vente, agrémenté de vitrines réfrigérées, met

en avant la fraîcheur et la qualité des produits proposés.

L’aménagement intérieur privilégie des matériaux locaux et

durables, en résonance avec l’environnement naturel de La

Réunion, tout en respectant l’évolution de la charte de l’enseigne.

À l’étage, l’espace est optimisé pour répondre aux besoins

opérationnels de la production. Un laboratoire de préparation

moderne, équipé d’une chambre froide positive et négative,

garantit la conservation optimale des ingrédients. Les vestiaires

pour hommes et femmes ainsi qu’un bureau de direction viennent

compléter cet étage, assurant ainsi un fonctionnement fluide

et efficace de l’établissement. La liaison entre les deux niveaux

est assurée par un escalier et un monte-charge, facilitant le

transport des marchandises. Ce choix architectural témoigne

d’une réflexion approfondie sur l’accessibilité et la praticité, des

éléments essentiels dans le secteur de la restauration. En somme,

ce projet d’aménagement à Saint-Louis ne se limite pas à la

création d’un simple point de vente. Il incarne une vision moderne

de l’architecture commerciale, alliant fonctionnalité, esthétique et

respect de l’environnement. BPM Architecture, par son savoir faire

et son engagement envers l’enseigne «Brioche Dorée»,

contribue harmoniser le paysage architectural de La Réunion,

tout en offrant aux habitants un nouvel espace convivial pour se

restaurer.

Maître d’ouvrage : COMMUNE DE

SAINT LOUIS (BEL-AIR)

Maître d’oeuvre : BPM ARCHITECTURE

Bureau de contrôle : VERITAS

Montant des travaux : 504 000 € H.T.

Durée des travaux : 3 mois

Surface : 179 m2

Entreprises :

- Entreprise générale : MBSO

(voir page 112)

- Menuiserie bois : D2C

- Menuiserie aluminium (Portes) : BAIE

ALUMINIUM DESIGNER

- Menuiserie aluminium (Mur rideau) :

SIGNATURE ALUMINIUM

- Electricité : SREE

(voir pages 164 et 392)

- Climatisation : FCR

- Carrelage : CNR

- Etanchéité : SOPEBAT

- Equipement de cuisine : EQUIP’OI

- Fours, chambre de pousse : S4F

- Volets roulants : SMF

- Porte Automatique : SAR

- Extinction incendie : UXELLO

- Métallerie : AIA

- Enseigne, signalétique : LABOPIX

(voir pages 22 et 445)

- Elévateur : MONTANOU

(voir page 531)

- Sécurité incendie : STE INCENDIE 974

Intervenants

Entreprises