Cuisine centrale, commune de La Possession.
Équipement public — Bâtiment communal / Administratif · La Possession. · La Réunion
Cuisine centrale, commune de La Possession.
L’objectif général de l’opération est de permettre à la ville de La
Possession de construire une nouvelle cuisine centrale afi n de
pouvoir remplacer certaines cuisines centrales qui ne sont plus
adaptées aux besoins actuels (manque de surfaces, nuisances,
non-respect de la marche en avant, ...).
Pour ce nouvel équipement, il est prévu la production de 4500
à 4700 repas jour avec possibilité de montée en puissance
ultérieurement avec une production allant de 5500 à 6000
repas jour.
En complément de la cuisine il est prévu des bureaux, un espace
pédagogique pour l’accueil d’un groupe de 16 élèves, ainsi qu’un
vaste potager en toiture (agriculture urbaine).
Maître d’ouvrage : VILLE DE LA POSSESSION
Maître d’oeuvre : LIGNE 7 - ALTITUDE 80 ARCHITECTURE
BET TCE : EGIS
BET cuisine : BETR
Paysagiste : ADHOC
Acousticien : PHPS
Montant des travaux : 4 000 000 E H.T.
Surface : 1 800 m2
- Maître d'ouvrage : VILLE DE LA POSSESSION
- Maître d'œuvre : LIGNE 7 - ALTITUDE 80 ARCHITECTURE
- Budget : 4.0
Intervenants
- ALTITUDE 80 Architecture — Architecte