ESAT Garosud à Montpellier (34)

Tertiaire — Bâtiment d'activité / Industriel · Montpellier · Occitanie

ESAT Garosud à Montpellier (34)

La particularité de ce programme est de concevoir en harmonie les activités de cuisine centrale (1 500 repas par jour) et de blanchisserie (1,5 tonnes par jour de linge traité) et d’accueillir des travailleurs en situation de handicap. Compte tenu de la spécificité des personnes accueillies et du secteur d’implantation, le projet doit répondre aux principaux objectifs suivants : offrir des lieux de travail de plain-pied, bénéficiant de vues sur l’environnement existant et facilement accessibles ; limiter les croisements de flux, notamment entre les livraisons et les expéditions en privilégiant la mise en place d’une circulation en sens unique périphérique autour du bâtiment ; ne laisser aucune place à des espaces de travail ne bénéficiant pas de lumière naturelle ; présenter des espaces extérieurs bien protégés des vents dominants, mais aussi des excès de l’ensoleillement.

En réponse à ces objectifs, notre parti architectural consiste en l’imbrication de différents volumes bâtis dont chacun correspond à une fonctionnalité clairement différenciée (administration, cuisine centrale, blanchisserie,…), et dans une composition

générale compacte de plain-pied en U autour d’un espace central protégé. L’aspect général de la plateforme se caractérise donc par son jeu de volumes et de matériaux, et se décompose ainsi : un volume minéral parallélépipédique de grande hauteur en fond de parcelle pour la blanchisserie et les ateliers, un bardage métallique de teinte gris clair en continuité sur les façades et la toiture à double rampant pour le volume principal (cuisine et restauration). Pour terminer, une résille métallique de couleur vert anis au motif végétal vient habiller le volume administratif blanc en entrée de site, offrant ainsi un élément signal dynamique au projet.

L’intérêt de la lumière naturelle pour la performance énergétique du bâtiment, la santé et le bien-être de ses occupants s’impose aujourd’hui comme une évidence. Ainsi le jeu des ouvertures proposées sur les façades nous permet d’offrir un confort aux utilisateurs, adapté selon la fonction et l’usage de l’espace éclairé.

Maître d’ouvrage : APSH 34

Maître d’oeuvre : ATELIER D’ARCHITECTURE

PATRICE GENET

Coordonnateur SPS : APAVE SUDEUROPE

BET : VANEL INGÉNIEUR CONSEIL, SPI

CONSULTANT, BETS, BET DURAND,

GEOMECA SUD

Bureau de contrôle : APAVE SUDEUROPE

Coordinateur SSI : QCS SERVICES

Géomètre : BILICKI

Economiste : JMB ECONOMIE CONSTRUCTION

Montant des travaux : 4 900 000 € H.T.

Durée des travaux : 15 mois

Surface : 2 190 m2

Performance énergétique : BEPOS /

RT2012-20%

Certification, labellisation : BDO ARGENT

Entreprises :

- Gros oeuvre : ENTREPRISE DARVER

- Charpente bois : TECHNI BOIS

- Etanchéité : GARRIGUES ÉTANCHÉITÉ

- Menuiseries extérieures : ROQ’ALU

- Serrurerie : ST MÉTAL LA FABRIQUE DU FER

- Menuiserie bois : SAS PISTRE & FILS

- Cloisons doublages faux plafonds : SLPI 30

- Cloisons isothermes : PI INSTALL

- Revêtements de sols, faïences : ROXAN

FOURNIER

- Peinture : SLPR SARL PAILLERET

- Plomberie, génie climatique, VMC :

THERMATIC

- Electricité : ITEM

- Photovoltaïque : SARL ECO SYS

- VRD : COLAS

- Cuisine : ACL

- Clôtures : AGRIPAL (voir pages 199 et 296)

Intervenants

Entreprises