Harley Davidson - Restaurant-Diner à Morges

Tertiaire — Hôtellerie / Restaurant · Morges · Suisse

Harley Davidson - Restaurant-Diner à Morges

Un restaurant avec une ambiance fifties par

Schéma-TEC SA

Situé dans un bâtiment adjacent à la concession

Harley Davidson de Morges, le restaurant «H Diner»

est équipé d’une salle avec banquettes d’une

capacité de 85 places assises, d’une terrasse et d’un

Take-Away pour la vente à l’emporter.

C’est sur la base d’un concept exclusif de type

Diner Américain des années 50 imaginé par le

cabinet londonien Fresh Design International que le

«H Diner» a été entièrement réalisé. Fresh Design

International est le designer exclusif des lieux de

vie Harley Davidson dans le monde (boutique, bar,

hôtel, etc...).

Côté technique, une nouvelle installation de

ventilation a du être imaginée et mise en place. Ce

n’est pas mois de 8000 m3/h qui sont nécessaires

pour ce type de cuisine. Les monoblocs ont pu

être installés sur le toit du bâtiment principal de

la concession Harley Davidson, avec des gaines qui

transitent en façade et à l’intérieur des bâtiments.

L’ingénierie de cuisine a également été soutenue

et avant-gardiste. Le projet a mis sur pied un

concept exclusif de fast food, avec grande plancha,

distributeurs de boissons, et friteuse haut débit !

Ce fut une expérience inédite dans le giron des

projets Schéma-TEC SA.

L’ensemble du mobilier a été entièrement réalisé

aux Pays-Bas. Pour la signalétique, c’est un totem de

plus de 5 m de hauteur qui se dresse à l’extérieur

arborant fièrement le logo du restaurant. Enfin,

les façades extérieures sont composées de tôles

ondulées en métal, soulignées par 4 rangées

de néons rouges, rappelant encore l’esprit des

restaurants américains.

Schéma-TEC SA a réalisé ce projet en direction des

travaux tout corps d’état.

Maître d’ouvrage : HARLEY DAVIDSON

Maître d’oeuvre , direction de travaux, conseil et

ingénierie spécialisée : Schéma-TEC SA

Architecture int. : FRESH DESIGN INTERNATIONAL

Délais études : 1 année

Durée des travaux : 4 mois

Entreprises :

- Mobilier : ACE BRANDED PRODUCTS

- Maçonnerie : ALMICO

- Electricité : MARECHAUX

- Ventilation : R9 VENTILATION

- Sanitaire : CHAUFFAREX

- Etanchéité : CES AMARO FERRAZ (voir page 117)

- Menuiseries ext. : NK CONSTRUCTIONS (voir page 241)

- Peinture, gypserie, faux plafonds : RENOV AG

- Aménagement int. bois : WOOD DESIGN

- Agencement cuisine : SERVICE EQUIPEMENT

- Façades ext., clôture, terrasse : FRIDERICI

- Enseignes : ART EXIT

Intervenants

Entreprises