« Le Jardin » - Création d’un restaurant et d’une extension à Saint-Denis

Tertiaire — Hôtellerie / Restaurant · Saint-Denis · La Réunion

L’opération consiste en la création du futur restaurant

« Le Jardin » situé en centre-ville de Saint-Denis. L’écriture

architecturale et paysagère de ce projet propose une réflexion

sur la thématique du « poumon vert » en plein coeur de ville.

L’aménagement paysager est central dans le projet et s’appuie

sur la création d’une mise en scène végétale dès l’entrée de la

parcelle, avec un cheminement progressif offrant aux usagers

une balade multisensorielle.

Sur ces espaces extrêmement réduits, le choix des espèces

végétales endémiques a été capital afin de procurer une

ambiance luxuriante, fraîche, agréable et accueillante.

Dans le patio, le projet offre aux usagers une ambiance intime et

conviviale : au centre, la présence d’un bassin où le bruit de l’eau

et les jeux de couleurs viennent créer une animation attractive

et complémentaire à la végétalisation tropicale et endémique

périphérique. Les éléments architecturaux et l’abondance des

végétaux participent à offrir aux usagers sérénité et quiétude.

MOA : SARL LE JARDIN – DANIEL MAILLOT

MOE : LES ARCHITERCTES DE L’EPERON - MI DE L’EPERON

Coordonnateur SPS : APAVE

Bureau de contrôle : VERITAS

Montant des travaux : 3 500 000 E H.T.

Durée des travaux : 30 mois

Surface : 400 m2

Performance énergétique : RTAADOM

Entreprises :

- Bardage, caillebotis, claustra : AMC (voir page 434)

- Pergolas : ATELIER DU STORE

- Sono, TV : BACKSTAGE DISTRIBUTION

- Entreprise générale : BMR

- Tireuse à bière : BRASSERIE DE BOURBON

- Cuisine froid alimentaire : FRILOG, JOEL CADET

- Menuiserie métallique, serrurerie : METALDER

- Ascenseur monte plats : RIVIERE SCHINDLER

- Aménagements paysagers : SATP BUFFI

- Menuiseries alu : SUD ALUMINIUM OI

- Intrusion : TLC

- Caisse enregistreur : VAUCELLE

Intervenants