Rénovation d’un local viticole et création d’un studio à Villette

Tertiaire — Commerce / Services · Villette · Suisse

Rénovation d’un local viticole et création d’un studio à Villette

Minuscule bâtisse sur trois niveaux,

cet ancien entrepôt de vignerons à

l’abandon, dressé à l’entrée du village,

était l’endroit rêvé pour stocker,

étiqueter et promouvoir les vins de

deux jeunes vigneronnes du Lavaux.

Insoupçonné de l’extérieur, un grand

local au sous-sol, bénéficiant d’un accès

de plain-pied, est divisé en locaux

pour les cuves, pour le stockage des

bouteilles, l’entreposage des étiquettes

et des emballages, le bureau et une sallede-

bain. Tout ce qui fonctionnellement

sert à la préparation du vin en vue de sa

commercialisation.

Le volume hors sol est tout autre.

Beaucoup plus petit que le sous-sol,

ce volume était composé d’un garage

de 25 m2 et dans les combles d’un petit

grenier sans accès.

Le projet consiste en la rénovation des

parties en sous-sol, la conception d’un

local de réception dégustation pouvant

accueillir une vingtaine de personnes et

la création d’un petit logement.

Par la surélévation de la toiture et la reconstruction totale du volume en bois du grenier, le petit logement y prendra place. Avec son petit balcon au

sud il bénéficie d’une belle vue sur le lac, et avec son système de trappe sur l’accès, ce petit studio offre un espace de qualité et suffisant pour y vivre et

même inviter des amis à manger. Au rez le local de dégustation est conçu comme un couteau suisse, le mobilier est fabriqué sur mesure, il se plie et se

déplie selon les besoins, passant de présentoir à table. Les parois boisée et vitrées s’ouvrent vers l’extérieur et le local d’accueil s’agrandit sur l’extérieur en

colonisant l’espace couvert adjacent et le parking. L’intervention se veut toutefois discrète, la charpente est conçue avec soin et seule la nuit venue laisse

apparaître la nouvelle affectation en toiture, trahie par sa lumière qui filtre au travers des claustra en bois. Il en est de même pour le local dégustation;

quand celui-ci est fermé, le bâtiment semble dormir laissant apparaitre la surprise lorsque il se réveille et s’ouvre de sa grande porte en bois.

Maître d’ouvrage : PRIVE

Architecte, direction des travaux : ARCHIJEAUFFRE

ARCHITECTE EPFL SIA

Géomètre : PIERRE BONJOUR

Ingénieur : BGI SA

Ingénieur thermicien : ACE’TECH Sàrl

Géomètre : PIERRE BONJOUR

Durée des travaux : 7 mois

Entreprises :

- Maçonnerie GC : GENIE PLUS

- Echafaudages : RICHARD & FILS SA

- Charpente : CHRISTOPHE GAILLARD

- Ferblanterie, couverture : GECA Sàrl

- Inst. électriques : CHAILLET SA

- Sanitaire : ACQUASOLAR

- Chauffage, ventilation : ACQUASOLAR

- Plâtrerie, peinture : FARACE PEINTURE

- Cuisine : BERDOZ SA

- Menuiserie ext. : JOSSEVEL & FILS

- Serrurerie, CST métal. : ESPACE METAL Sàrl

- Nettoyages : PASTORE SA

Intervenants